我买到变质食品

如果您买到变质食品后商家拒绝赔偿，您可以考虑通过法律途径维权。根据《食品安全法》第一百四十八条的规定，对于不符合食品安全标准的食品，消费者有权要求赔偿。若商家拒绝，您可以向市场监管部门投诉，或提起民事诉讼。在此过程中，请保留好购买凭证和变质食品的证据，以便维权时使用。法律依据为《食品安全法》第一百四十八条关于赔偿金的相关规定。
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除了要求赔偿金，您还可以采取以下措施：1.与商家协商退货或换货；2.向消费者协会投诉，寻求其帮助调解；3.若商家行为涉嫌违法，可向市场监管部门举报，要求其进行调查处理。请根据实际情况选择合适的措施来维护自己的权益。
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从法律角度，您应保留以下证据来支持索赔：1.购买凭证，如发票、收据等，证明购买行为；2.变质食品的照片或视频，记录食品状态；3.与商家的沟通记录，证明商家拒绝赔偿的事实。保留好这些证据，有助于您在维权过程中证明自己的权益。